За всеки, който обожава шоколада, това е Кралицата на шоколадовите ни торти...
Не в смисъла на черен и горчив шоколад, а по-скоро млечен, интензивен, богат и топящ се в устата. Точно това ще усетите в Шоколадовото ни суфле.
Но нека да започнем от основата, която не отстъпва по богатство на вкус и текстура на шоколадовия мус в тортата. Тук за разлика от кадифено гладкия крем, имаме ядков блат с фурми, сурово какао, кокосово масло и хрупкави парчнца бразилски орех - изключително полезен и богат на селен. Тайната в този пристрастявящ небцето копринен шоколадов мус е прорпорцията между три основни съставки: кашу, кокосов тахан и много от най-доброто сурово какао на пазара.
Разбира се, най-атрактивна е украсата, която приятно ще Ви изненада. Освен покритите със суров шоколад ягоди, имаме бадемови трюфели и шоколадови сърца с пълнеж от черешов мармалад, приготвен от агар-агар, пектин и агаве.
Състав: кашу (17%), кокосова паста* (12%), агаве* (11,6%), бразилски орехи (10,7%), череши* (9%), паста от фурми* (8%), кокосово масло*, ягоди, бадеми, какаова паста*, сурово какао*, какаово масло*, ванилов екстракт*, ябълков пектин*, агар-агар*
*Био
Не съдържа глутен, яйца, млечни и животински продукти, изкуствени оцветители и консерванти
