Торта „Сникърс“

Тази торта е смела интерпретация на познатия вкус, изведена на ново, изискано ниво. Основата е дълбоко шоколадово орехово брауни, обогатено с фина портокалова нотка – плътно, сочно и наситено, създаващо топъл и благороден старт.

В сърцето ѝ се разгръща кадифен карамел, подсладен единствено с фурми Меджул и балансиран с опушения, умами характер на мисо паста и елегантен щрих тъмен ром. Печените фъстъци добавят желаната хрупкавост и завършват карамеления слой с изразителна текстура.

Следва нежен фъстъчен мус с кокосова сметана, фъстъчено масло и ванилия – мек, кремообразен и хармоничен, с деликатна сладост от кленов сироп. Финалът принадлежи на плътен веган шоколадов ганаш от сурово какао и фурми, който обгръща тортата като тъмна кадифена завеса.

Декорацията от сушени портокалови резени, печени фъстъци, какаови зърна, ръчно изработени шоколадчета и свеж розмарин превръща всяко парче в истинско гурме преживяване — наситено, многопластово и запомнящо се.

Състав: кокосова сметана*(24%), фъстъчен тахан(18%), орехи(9,6%), паста от фурми*(9,6%), фурми меджул(8%), фъстъци(8%), кленов сироп*(4%), кокосово масло*, кокосови стърготини*, сурово какао*, бяла мисо паста, ром, ванилов екстракт*, сушени портокали*

*Био

Не съдържа ядки, глутен, яйца, млечни и животински продукти, изкуствени оцветители и консерванти